Dehesa Maladúa presente, una vez más, en la Comparativa de los mejores jamones Ibéricos según Sabor Gourmet

Sin embargo, y aunque en España se crían los mejores jamones ibéricos del mundo, gracias a su denominación de origen, es necesario estar atentos a ciertas características que los convierten en inconfundibles. No todos los jamones ibéricos gozan de la misma calidad, así que lo mejor es estar atentos y fijarse en todos los detalles. Veamos entonces la comparativa de los mejores jamones ibéricos.

Este listado recoge únicamente jamones 100% ibéricos y 100% de bellota, característica que solo cumplen unos pocos y donde Dehesa Maladúa destaca por su uso del cerdo «Ibérico manchado de Jabugo», una especie en peligro que, gracias al cuidado por parte de esta empresa jamonera, ayuda a su repoblación en un ambiente sostenible.

Muchos de los jamones presentes en este ranking se pueden comprar en supermercados, mientras otros solamente son distribuidos por los propios criaderos. Sobresalen algunos nombres como Jamones Juan Manuel, Monte Nevado y Finca Jarallana en la comparativa de Jamón Gourmet. Dehesa Maladúa, siempre presente en las listas y recordando que obtuvo el premio al jamón más valioso del mundo, se encuentra en la posición número quince, con un precio de 500€ el kilogramo.