Cocina es casera, está elaborada con productos de proximidad

Toda nuestra cocina es casera, está elaborada con productos de proximidad… ¡y con mucho, mucho cariño! Porque creemos firmemente en el arte de comer y vestir la mesa. Porque desarrollamos una cocina actual y dinámica adaptándonos a nuestros clientes y entornos. ¡Y porque no descuidamos ni un detalle para que todo salga absolutamente perfecto!

Tradición

Cocina bien elaborada, con antiguas recetas que se recuperan de la tradición familiar, el arte de comer y vestir la mesa viene de lejos. Toda nuestra cocina es casera y  está elaborada con producto local, y con mucho cariño, donde el producto fresco de la huerta, la nuestra, la de aquí y del mediterráneo se mantienen fieles, sin florituras, directas a la mesa.

Creemos firmemente en la riqueza que aporta el saber combinar aspectos tradicionales como los aromas y sabores con elementos innovadores como las texturas o composiciones que, gracias al trabajo de nuestros grandes cocineros nos trasladan a una experiencia culinaria inolvidable.

millesime weekend

Modernidad

Nuestra propuesta: adaptarnos a nuestros clientes y entornos, por ello realizamos una cocina actual y divertida, porque sabemos que en muchas situaciones el fondo y la forma son igual de importantes.

El bombón de foie es un clásico,  los chupa chups de queso de cabra son una delicia y algunos de nuestros postres siguen sorprendiendo cuando nos llevamos la cuchara a la boca.

Somos BIO

Porque estamos muy concienciados con la alimentación y con la procedencia de las materias primas que utilizamos, hemos creado una línea de menús con mucho producto vegano y ecológico, para vegetarianos, celíacos… Pero cuidando que sea un producto de comercio justo. ¡Del campo a la mesa!

 

Alba Flores
Author: Alba Flores