LA IMPORTANCIA DE LOS ALIMENTOS ECOLÓGICOS

En el marco de la campaña «Aquí somos eco-lógicos», el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación junto a la revista Tapas han organizado un encuentros con representantes del sector alimentario y gastronómico para abordar, entre otras cuestiones, cuáles son los beneficios de consumir estos alimentos y la importancia que tienen las cadenas de producción y distribución de los mismos.

En la mesa redonda, moderada por Verónica Zumalacárregui, han participado José Miguel Herrero Velasco, Director General de la Industria Alimentaria; Maria José Martínez, chef propietaria del restaurante Lienzo; Margarita Campos, presidenta del CAEM ; José Antonio Villareal, fundado r de LA OSA; Anna García, Responsable de Comunicación y Marketing de La Colmena dice que Sí; Miguel García, Retail Manager zona norte de Herbolario Navarro; y Félix Ledesma, Socio Fundador de Riconatura.

 

 

Alba Flores
Author: Alba Flores